全球可可競(jìng)爭(zhēng)格局分析：產(chǎn)量、產(chǎn)值與主要企業(yè)
來源：企查貓發(fā)布于：07月10日 11:51
2025-2030全球及中國(guó)可可行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告
全球可可競(jìng)爭(zhēng)格局分析（產(chǎn)量、產(chǎn)值及主要企業(yè)）
可可是世界上最重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，廣泛應(yīng)用于食品和飲料工業(yè)。全球可可產(chǎn)量和產(chǎn)值的分析可以揭示出該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局以及主要企業(yè)的地位和影響力。
首先，全球可可產(chǎn)量一直在穩(wěn)步增加。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織（FAO）的報(bào)告，全球可可產(chǎn)量從2000年的380萬噸增加到2019年的470萬噸。這表明了全球?qū)煽傻男枨蟪掷m(xù)增長(zhǎng)，主要受到巴西、科特迪瓦、加納、尼日利亞和厄瓜多爾等國(guó)家的推動(dòng)。這些國(guó)家是世界上最大的可可生產(chǎn)國(guó)，也是全球供應(yīng)鏈的重要一環(huán)。
其次，全球可可產(chǎn)值也在不斷增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)際可可組織（ICCO）的數(shù)據(jù)，2019年全球可可市場(chǎng)產(chǎn)值超過1000億美元，其中細(xì)菌可可占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。這主要與消費(fèi)者對(duì)巧克力和可可產(chǎn)品的持續(xù)需求有關(guān)。尤其是在發(fā)達(dá)國(guó)家，巧克力消費(fèi)狀態(tài)不斷增長(zhǎng)，并且在新興市場(chǎng)中也有相對(duì)較高的增長(zhǎng)潛力。
關(guān)于全球可可市場(chǎng)的主要企業(yè)，六個(gè)巧克力生產(chǎn)商占據(jù)了重要的地位。它們是一家總部位于美國(guó)的萬事達(dá)（Mars），一家總部位于瑞士的雀巢（Nestle），以及四家總部位于美國(guó)的企業(yè)，包括赫曼（Hershey）、花生巧克力（Peanut Chocolate）、坦多尼（Tandy）和威廉斯（Williams）。這些企業(yè)在全球可可產(chǎn)業(yè)鏈中扮演著關(guān)鍵角色，它們不僅在巧克力制造方面具有廣泛的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，還掌握著大部分的市場(chǎng)份額。
此外，全球可可競(jìng)爭(zhēng)格局也受到一些挑戰(zhàn)的影響。氣候變化、可可病害的爆發(fā)和勞動(dòng)力不足是當(dāng)前可可產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題。氣候變化引發(fā)的干旱和洪災(zāi)給可可的種植地帶帶來了巨大的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。此外，可可病害如可可樹瘟疫和黑腐病也威脅著可可的全球供應(yīng)鏈。同時(shí)，勞動(dòng)力不足也是產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定性的重要挑戰(zhàn)。
為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，全球可可產(chǎn)業(yè)需要加強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展。種植者和生產(chǎn)商需要采用更加環(huán)保和可持續(xù)的種植和加工方法，減少對(duì)土地和水資源的壓力。此外，為了保障供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，企業(yè)需要加強(qiáng)與種植者的合作，提供更好的培訓(xùn)和技術(shù)支持，以提高可可產(chǎn)量和質(zhì)量。最后，政府和國(guó)際組織也需要發(fā)揮作用，在政策層面支持可可產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
綜上所述，全球可可競(jìng)爭(zhēng)格局不斷發(fā)展和演變。全球可可產(chǎn)量和產(chǎn)值的增長(zhǎng)表明了對(duì)可可的持續(xù)需求。同時(shí)，少數(shù)主要企業(yè)在可可產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)重要的地位。然而，可可行業(yè)也面臨著氣候變化、可可病害和勞動(dòng)力不足等挑戰(zhàn)。為了保障可可產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，種植者、企業(yè)和政府需要共同努力，采取措施應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，促進(jìn)可可產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
